Área: Alimentos y bebidasIslas Baleares, ESBuscamos un/aOutlet Managerpara nuestroHotel Victoria Gran Meliá 5*, situado en pleno Paseo Marítimo de Palma de Mallorca. Buscamos personas con pasión por la excelencia y el detalle, capaz de liderar la operativa de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia gastronómica única y acorde a los estándares de lujo de la marca.Misión del puesto:Supervisar y coordinar la operativa diaria (restaurante, bar, room service, etc.).Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando un alto nivel de servicio.Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y servicio establecidos por MIM Hotels.Controlar costes, presupuestos y rentabilidad del departamento.Gestionar inventarios, pedidos y relación con proveedores.Asegurar la satisfacción del cliente,



gestionando incidencias de manera rápida y eficaz.Colaborar con cocina y otros departamentos para ofrecer una experiencia integral.Implantar acciones de mejora continua y estrategias de upselling.Experiencia mínima de 3-5 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.Formación en Hostelería, Turismo o similar.Nivel alto deinglés (se valorarán otros idiomas).Conocimientos de gestión económica y operativa de F&B.Liderazgo;, orientación a resultados y excelentes habilidades comunicativas.Capacidad de organización y toma de decisiones.En Meliá Hotels International apostamos por laigualdadde oportunidadesentre mujeres y hombresen el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.Impulsamos nuestro compromiso conla igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.

📌 Outlet Manager (Madrid)
🏢 Melia Hotels International
📍 Madrid