Des de fa 25 anys, a Doble Via Cooperativa oferim serveis integrals de gestió d’equipaments i programes d’acció social i cultural, d’educació, d’animació sociocultural i dinamització comunitària. També fem assessoria i acompanyament en el disseny i la planificació d’iniciatives, en totes les etapes de la vida, de la infantesa a la vellesa.Busquem una persona cuinera per a les escoles públiques de Mataró, per cobrir substitucions i vacants estables. Oferim incorporació a un entorn educatiu amb equips professionals, ambició per garantir menús saludables i segurs per a la infància.Funcions:Preparació i cuinat dels menús escolars segons dietes establertes i normes de qualitat.Organització i control de l'emmagatzematge, conservació i rotació d'aliments.Aplicació de mesures d'higiene i seguretat alimentària (APPCC) i manteniment de la neteja de la cuina.Col·laboració amb l'equip de menjador i coordinació amb el personal del centre per adaptar menús a necessitats específiques (al·lèrgies, intoleràncies, dietes especials).Distribució i presentació dels àpats,



supervisió del servei i suport en el control d'aforament del menjador.Gestió bàsica de comandes i control de estocs.Reciclatge i gestió responsable dels residus i sota criteris de sostenibilitat.Responsabilitats principals:Garantir la correcta execució dels menús i la seguretat alimentària a la cuina.Mantenir els espais de treball nets, ordenats i en condicions higièniques òptimes.Atendre situacions relacionades amb al·lèrgies i intoleràncies derivant al personal corresponent quan calgui.Col·laborar en la millora contínua dels processos i aportar propostes per optimitzar recursos.Competències que esperem de tu:Responsabilitat i compromís amb la seguretat alimentària.Capacitat d'organització i treball en equip.Proactivitat, iniciativa i autonomia en la presa de decisions dins del marc del centre.Atenció i tracte respectuós amb infants i personal del centre.Adaptabilitat i habilitat per a gestionar situacions sota pressi

📌 Ajudant De Cuina Per A Escoles De Mataró (Vallés)
🏢 Doble Via, Cooperativa
📍 Vallés