Área: Alimentos y bebidasIslas Baleares, ESBuscamos un/a Outlet Manager para nuestro Hotel Victoria Gran Meliá 5*, situado en pleno Paseo Marítimo de Palma de Mallorca. Buscamos personas con pasión por la excelencia y el detalle, capaz de liderar la operativa de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia gastronómica única y acorde a los estándares de lujo de la marca.Misión del puesto:- Supervisar y coordinar la operativa diaria (restaurante, bar, room service, etc.).- Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando un alto nivel de servicio.- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y servicio establecidos por MIM Hotels.- Controlar costes, presupuestos y rentabilidad del departamento.- Gestionar inventarios, pedidos y relación con proveedores.- Asegurar la satisfacción del cliente,



gestionando incidencias de manera rápida y eficaz.- Colaborar con cocina y otros departamentos para ofrecer una experiencia integral.- Implantar acciones de mejora continua y estrategias de upselling.- Experiencia mínima de 3-5 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.- Formación en Hostelería, Turismo o similar.- Nivel alto de inglés(se valorarán otros idiomas).- Conocimientos de gestión económica y operativa de F&B.-; Liderazgo, orientación a resultados y excelentes habilidades comunicativas.- Capacidad de organización y toma de decisiones.En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapaci

📌 Outlet Manager (Palma)
🏢 Melia Hotels International
📍 Palma