Encargado/a de Envasados Temporal Quality, busca incorporar a su equipo un/a Encargado/a de la Sección de Envasado para significativo fábrica cárnica ubicada en las cercanías de Hostalric. Si tienes experiencia en el sector cárnico y posees habilidades de liderazgo y organización, esta es tu oportunidad Sobre el puesto: Serás responsable de la organización, coordinación y supervisión de la sección de envasado al vacío. Tu misión será garantizar el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, seguridad alimentaria y la gestión eficaz de tu equipo humano. Buscamos a una persona proactiva, con capacidad para la toma de decisiones y un fuerte compromiso con la excelencia. Funciones principales: - Organizar y coordinar de manera eficiente el trabajo diario de la sección de envasado. - Supervisar y liderar un equipo de aproximadamente 20 personas, distribuidas en 4 líneas de producción. - Planificar y controlar meticulosamente la preparación y el envasado al vacío de los diversos productos de porcino.
- Garantizar el estricto cumplimiento de los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC, IFS, BRC, etc.). - Asegurar el cumplimiento riguroso de los plazos de producción establecidos y optimizar el rendimiento de las líneas de envasado. - Gestionar proactivamente las incidencias que surjan en el proceso productivo y proponer mejoras continuas en los procesos. - Colaborar estrechamente con otros departamentos (producción, calidad, logística) para asegurar una operativa fluida y coordinada. - Controlar y gestionar los materiales de envasado, asegurando su disponibilidad y correcta utilización. - Participar en la definición de planes de producción y en la asignación de recursos. - Velar por el correcto mantenimiento y limpieza de la maquinaria y las instalaciones de la sección de envasado. - Realizar informes de producción y analizar los resultados para identificar áreas de mejora. Horario - De lunes a viernes de 6 a 14:45 (45 minutos de desca