Puestos vacantes: Executive Chef - Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos de Palma (41675)
ID de solicitud de puesto 41675 -Publicado 24/09/2026 - España - Islas Baleares - Alimentos y bebidas - Profesionales de hotel
Continuar en Meliá es una ocasión para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.
¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros?
RECUERDA:
Antes de presentar tu candidatura,
deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos
. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.
En Meliá Hotels International estamos buscando un/a
Executive Chef
para nuestro Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos de Palma,
situado junto al Paseo Marítimo y frente a la playa.
Misión del Puesto : serás el/la responsable de la implantación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para el Hotel y el Palacio de Congresos. Te encargarás de la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos al cliente en todos los puntos de venta, contribuyendo así, a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del Complejo. Así mismo velarás por el equipo humano tanto por los niveles de desempeño del equipo, así como el clima laboral del departamento y asegurarse de la implantación de los estándares de la compañía, seguimiento de recetas, control de costes y procedimientos.
Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hot
📌 Executive Chef (Palma)
🏢 Melia Hotels International
📍 Palma
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