Grupo HD Covalco es una empresa líder en el sector de distribución y alimentación, con una red consolidada de supermercados y franquicias en toda España. Nuestro objetivo es ofrecer productos de calidad y un servicio excepcional, adaptándonos a las necesidades de nuestros clientes y comunidades.

Estamos buscando un/a ADJUNT/A A RESPONSABLE DE OBRADOR DE CARNICERÍA para nuestro obrador ubicado en Chiclana de la Frontera.

Apoyo en la gestión diaria y organización del obrador de carnicería

Planificación y seguimiento de la producción en función de las necesidades comerciales

Supervisión de los procesos de despiece, corte, elaboración y preparación de producto

Control de stock, materias primas, inventarios y aprovisionamiento

Seguimiento de rendimientos, mermas, productividad y costes de producción

Control del cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, APPCC y trazabilidad

Coordinación y supervisión del equipo, apoyando en la distribución de tareas, turnos y cargas de trabajo

Coordinación de pedidos, preparación y expedición de mercancía

Apoyo al Responsable de Obrador en la mejora continua de procesos y organización

Experiencia previa en carnicería, industria cárnica u obradores de elaboración

Conocimiento de producto cárnico, despiece, corte y procesos de elaboración

Conocimientos de seguridad alimentaria, higiene y trazabilidad

Experiencia en coordinación de equipos y organización del trabajo





Manejo de herramientas informáticas y sistemas de gestión

Disponibilidad y flexibilidad horaria

Residencia en Chiclana de la Frontera o alrededores

Orientación a resultados y eficiencia operativa

Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo

Organización, planificación y atención al detalle

Capacidad para resolver incidencias y tomar decisiones en el día a día

Mentalidad de mejora continua y orientación al control de costes

Compromiso con la calidad del producto y el servicio

Contrato fijo

Paquete retributivo competitivo acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto

Posibilidad de desarrollo profesional y asumir progresivamente mayores responsabilidades

En Grupo HD Covalco , promovemos un entorno de trabajo inclusivo y respetuoso, en el que cada persona puede desarrollar su potencial al máximo. Promovemos la diversidad e inclusión en todas sus formas, apoyando y garantizando la igualdad de oportunidades y la no discriminación por razón de género, orientación sexual, edad, raza o religión. Creemos firmemente en aprovechar las capacidades de las personas en toda su diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación.

Buscamos a una persona con experiencia en el sector cárnico, capacidad de organización y ganas de asumir responsabilidades y crecer profesionalmente. Si crees que encajas con esta descripción, ¡nos encantará saber de ti!

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📌 ADJUNTO/A OBRADOR DE CARNICERÍA (Chiclana de la Frontera)
🏢 HD COVALCO
📍 Chiclana de la Frontera