Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor/a de la operativa diaria de una cadena italiana especializada en productos artesanales, postres y helados, con presencia en Madrid.. La posición combina gestión y operativa: buscamos una persona que esté presente en los establecimientos, participe activamente en los turnos y trabaje junto al equipo, al mismo tiempo que da soporte en la gestión y supervisión de varios puntos de venta.. Buscamos una persona dinámica, cercana al equipo y con experiencia en gestión de establecimientos, que quiera formar parte de una empresa estable y en crecimiento.. Funciones principales: . - Participar activamente en la operativa diaria, trabajando junto al equipo durante los turnos y asegurando una excelente experiencia de cliente.. - Supervisar el correcto funcionamiento de los puntos de venta y el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad, mediante el seguimiento de checklists.. - Liderar, motivar y acompañar a los equipos, supervisando horarios, cuadrantes y organización del personal.. - Participar en formación de los equipos.. - Supervisar la presentación y conservación del producto, así como pedidos, aprovisionamiento, stock y mermas.. - Analizar y hacer seguimiento de ventas, costes, ticket medio, productividad y otros indicadores de gestión.. - Detectar necesidades y proponer mejoras, dando soporte a la Dirección de Operaciones en la gestión y seguimiento de los diferentes puntos de venta..

Experience: Not required

Languages:



Italian – Advanced. Spanish – Advanced

Employment: Full-time

Starting time: Immediate start!

Requisitos.

- Idiomas: italiano nivel avanzado o nativo, español avanzado e inglés valorable..
- Fuerte identificación con la cultura italiana. .
- Mínimo 2 años de experiencia en posiciones de responsabilidad dentro de establecimientos de restauración organizada, cafeterías o conceptos similares..
- Experiencia gestionando o supervisando varios puntos de venta..
- Experiencia liderando equipos de aproximadamente 20 personas..
- Buen dominio de Excel y otras herramientas de gestión y análisis..
- Capacidad para trabajar con indicadores de ventas y costes..
- Disponibilidad para trabajar en la operativa y participar en los turnos junto al equipo..
- Perfil hands-on, organizado, resolutivo y proactivo, con capacidad de liderazgo..
- Orientación al cliente y al detalle..

Ofrecemos.

- Contrato fijo, con periodo de prueba..
- Jornada completa..
- Salario de 30.000 € brutos anuales + incentivos según los KPIs cumplidos..
- Incorporación a una empresa estable y en crecimiento..
- Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la compañía..
- Entorno dinámico, cercano y con una marcada cultura italiana..
- Formar parte de una marca con tradición y especial atención al producto, la calidad y la experiencia del cliente.

About Consultoria :

Restaurante temático

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📌 Supervisor/a de cafeterías italianas en Madrid
🏢 Consultoria
📍 Madrid