Únete a la Familia de Grupo Barbillón como JEFE/A DE PARTIDA en Ó TERRAZA & MUSIC BAR!¿Eres un apasionado/a de la cocina con ganas de liderar un equipo y crear experiencias gastronómicas inolvidables? ¡Esta es tu oportunidad! En Grupo Barbillón buscamos talento para nuestro espectacular espacio Ó TERRAZA & MUSIC BAR en La Finca, Pozuelo, y necesitamos un/a JEFE/A DE PARTIDA con chispa y experiencia para unirse a nuestro equipo.
¿Experiencia: Al menos 1 año de experiencia como cocinero/a jefe/a de partida o en un puesto similar, donde hayas demostrado tus habilidades en la gestión de una sección de cocina y liderazgo de personal.
Pasión por la cocina: Te encanta el mundo culinario, disfrutas creando platos deliciosos y buscas la excelencia en cada elaboración.
Organización y proactividad: Eres una persona organizada, con capacidad para planificar y gestionar el trabajo de tu partida de forma eficiente, incluso en momentos de alta demanda.
Liderazgo: Tienes capacidad para motivar, formar y guiar a tu equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Conocimiento de estándares: Te preocupas por mantener altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en tu área.
Qué harás en Ó TERRAZA & MUSIC BAR?
Como JEFE/A DE PARTIDA, serás una pieza clave en nuestra cocina. Gestión de tu partida: Supervisar y coordinar todas las operaciones de tu sección, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
Liderazgo de equipo: Dirigir, formar y motivar a los cocineros/as y ayudantes de tu partida, promoviendo un ambiente de trabajo en equipo y profesionalidad.




Control de calidad: Garantizar que todos los platos cumplen con los estándares de calidad, sabor y presentación de Grupo Barbillón.
Gestión de stock y pedidos: Colaborar en la gestión de inventario, control de mermas y realización de pedidos de materias primas para tu partida.
Creatividad e innovación: Aportar ideas para la mejora continua de nuestros procesos y, ocasionalmente, para la creación de nuevos platos.
Colaboración: Trabajar de cerca con el equipo de cocina y sala para asegurar una experiencia excepcional para nuestros clientes.
¿Somos una empresa en constante crecimiento, con una sólida reputación en el sector de la hostelería. En Grupo Barbillón, valoramos a nuestro equipo y ofrecemos:
Un ambiente de trabajo dinámico y divertido: Trabajarás en un espacio increíble, Ó TERRAZA & MUSIC BAR, con un ambiente vibrante y un equipo genial.
Oportunidades de desarrollo profesional: Te ofrecemos la posibilidad de crecer dentro de la compañía y desarrollar tu carrera en hostelería.
Formación continua: Invertimos en el desarrollo de nuestro personal.
Estabilidad laboral: Contrato y condiciones acordes al puesto.
Un equipo apasionado: Formarás parte de un grupo de profesionales que aman lo que hacen.
Si eres un/a apasionado/a de la cocina, tienes experiencia liderando equipos y buscas un lugar donde crecer y desarrollar tu talento, ¡queremos conocerte!
Experiencia de al menos 2 años en el sector.
Disponibilidad de incorporación inmediata.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
Vehículo propio.
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📌 JEFE DE PARTIDA / Ó TERRAZA & MUSIC BAR (Madrid)
🏢 Barbillón Familyrp
📍 Madrid