Estamos assessorando empresa de refeições coletivas :
Confecção de sobremesas: Produzir massas, recheios, coberturas, doces, pães, bolos e tortas em grande volume para o abastecimento do restaurante.
Seguimento de receitas: Compreender e seguir à risca as fichas técnicas e padrões de produção estabelecidos pela empresa, realizando a pesagem e separação exata dos ingredientes.
Decoração e acabamento: Aplicar técnicas de decoração em bolos e doces para garantir uma apresentação visual atraente no balcão de atendimento.
Perfil esperado / requisitosEnsino Fundamental Completo
Vivência prévia na função de Confeiteiro.
Ter atuado em cozinhas industriais, hotéis, hospitais ou restaurantes de amplio porte é muito valorizado devido à rotina de alta demanda.
Conhecimento no preparo de massas, recheios, coberturas, doces tradicionais, pães e tortas.
Disponibilidade para escala 5X2
J-18808-Ljbffr