Buscamos incorporar un/a Responsable de Producción y Calidad para nuestra planta de elaboración de productos cárnicos en el Polígono de A Grela, A Coruña.
Trabajarás en colaboración con los/as responsables de la plataforma para coordinar los procesos productivos, asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria y participar en la mejora continua de la planta.

Funciones principales
• Organizar y supervisar la producción diaria para garantizar el cumplimiento de los objetivos de calidad, productividad y plazos.
• Coordinar, motivar y gestionar el equipo de producción, distribuyendo tareas, resolviendo incidencias y fomentando un buen ambiente de trabajo.
• Planificar turnos y necesidades de personal en coordinación con la dirección.
• Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.
• Supervisar la correcta aplicación del sistema APPCC, la trazabilidad y los registros de producción.
• Participar en auditorías internas y externas y en la implantación de acciones de mejora.




• Analizar incidencias y proponer mejoras en los procesos productivos y en la organización del trabajo.

Requisitos mínimos
• Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética, Ingeniería Agroalimentaria o titulación similar.
• Conocimientos de APPCC y legislación alimentaria.
• Manejo de Microsoft Office.

Buscamos personas con:
• Capacidad para liderar y gestionar equipos.
• Habilidades de comunicación y resolución de conflictos.
• Organización, planificación y orientación a resultados.
• Iniciativa, compromiso y capacidad para tomar decisiones.
• Actitud proactiva y ganas de desarrollarse profesionalmente en un puesto de responsabilidad.

Valoramos
• Conocimientos de ISO 22000.
• Experiencia en entornos industriales de alimentación.

Se ofrece
• Contrato fijo.
• Plan de formación y desarrollo profesional.
• Incorporación a una empresa consolidada y en pleno crecimiento.
• Paqu

📌 Responsable de Producción y Calidad (La Coruña)
🏢 VEGALSA-EROSKI
📍 La Coruña