En NUCAPS desarrollamos nuestra propia tecnología de encapsulación para crear nuevos ingredientes funcionales destinados a las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética. Buscamos incorporar a una persona con perfil científico-técnico para incorporarse a nuestro equipo de I+D. No se trata de un puesto convencional de Project Manager, es un puesto eminentemente experimental. Aproximadamente el 80% del trabajo se realiza en el laboratorio (formulación, desarrollo y optimización de procesos de encapsulación de compuestos bioactivos y aromas, y su caracterización). El 20% restante corresponde a la gestión y coordinación de los proyectos en los que participes: planificación, seguimiento, redacción de informes y comunicación con clientes y socios.

Funciones y responsabilidades
· Trabajo experimental en laboratorio: investigación, desarrollo, optimización y escalado de procesos con compuestos bioactivos, aromas o sabores.
· Ejecución técnica de los proyectos de I+D y de las actividades de caracterización asociadas.




· Planificación y seguimiento de las tareas y plazos de los proyectos en los que participes.
· Redacción de informes técnicos y protocolos relacionados con la encapsulación de compuestos bioactivos.
· Participación en la redacción de propuestas para programas nacionales y europeos.
· Presentación de resultados en reuniones con clientes y socios de proyecto, congresos y jornadas.

Buscamos personas que disfruten del trabajo práctico y experimental, con iniciativa y ganas de seguir desarrollándose en el ámbito de la investigación aplicada.
Requisitos mínimos
· Grado en Química, Bioquímica o equivalente.
· Experiencia práctica en laboratorio (al menos 3 años).
· Experiencia en roles técnicos o de investigación en química aplicada a alimentación o nutracéutica.
· Experiencia en la redacción de informes de I+D.
· Inglés fluido tanto oral como escrito.

Se valorará
· Máster en Ciencias.
· Estudios de doctorado.
· Experiencia previa en escalado de procesos.
· Ex

📌 Project Manager Junior de Encapsulación de bioactivos (Noáin)
🏢 NUCAPS
📍 Noáin