Desde Informa Consultores compañía líder en Consultoría, Formación, Empleo y Servicios Avanzados para empresas desde 2003, estamos gestionando la selección de un/a cualificado especializado/a en el corte de jamón para impartir formación teórica y práctica, transmitiendo las técnicas, los conocimientos y las habilidades necesarias para realizar un corte profesional, confiable y de calidad.
¿Te apasiona el mundo del jamón y te gustaría compartir tus conocimientos?
Si tienes experiencia en el corte profesional y vocación por la enseñanza, queremos conocerte
¿De qué te encargarás?
• Impartirás cursos y sesiones formativas de corte competente de jamón.
• Demostrarás las técnicas de preparación, limpieza, perfilado y loncheado de las piezas.
• Capacitarás al alumnado en el manejo de cuchillos y herramientas específicas de corte.
• Enseñarás a identificar las distintas variedades, calidades y características del jamón.
• Transmitirás técnicas de presentación, aprovechamiento y conservación del producto.
• Supervisarás las prácticas de corte y evaluarás las competencias adquiridas por los participantes.
• Aplicarás y transmitirás los protocolos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad durante la formación.
• Adaptarás los contenidos y las técnicas de enseñanza al nivel y las necesidades del alumnado.
Tu perfil
Se requiere
• Experiencia de al menos dos años en corte profesional de jamón.
• Conocimientos de los distintos tipos de jamón y sus características.
• Habilidades de comunicación y capacidad docente.
• Orientación al alumnado y capacidad para trabajar en equipo.
• Se valorará experiencia previa impartiendo cursos de formación y disponer de certificaciones relacionadas con el corte de jamón.
¿Por qué nosotros?
Se ofrece
• Incorporación a un proyecto profesional vinculado a la formación y consultoría empresarial.
• Colaboración en proyectos con empresas de diferentes sectores de Málaga y provincia.
• Flexibilidad y planificación de las accione
📌 Formador/a en corte de jamón (Málaga)
🏢 Informa Consultores
📍 Málaga
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