Empresa industrial del sector alimentario especializada en la fabricación de productos de panadería, bollería y masas sin gluten, ubicada en Martorell (Barcelona).
Misión del puesto
Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Turno de Producción para coordinar y supervisar la actividad productiva de la planta, garantizando el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, seguridad, eficiencia y productividad.
La persona seleccionada tendrá un papel clave en la organización y coordinación de los equipos de producción, trabajando a través de los team leaders por turno y asegurando la continuidad operativa de la planta.
Principales responsabilidades
Gestión de la producción: garantizar el cumplimiento de la planificación productiva, los plazos de fabricación y los objetivos establecidos.
Liderazgo de equipos: coordinar y acompañar a los team leaders fomentando un entorno de trabajo colaborativo, organizado y orientado a resultados.
Organización operativa: supervisar la distribución de los recursos humanos y materiales, gestionar prioridades y asegurar la continuidad de la actividad.
Calidad y seguridad alimentaria: velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria, especialmente los asociados a la fabricación de productos sin gluten.
Prevención de riesgos laborales: asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad y promover buenas prácticas en planta.
Productividad y eficiencia: realizar seguimiento de los indicadores productivos, detectar desviaciones e impulsar mejoras en los procesos y tiempos de fabricación.
Maquinaria y mantenimiento: supervisar el funcionamiento de los equipos,



coordinar la respuesta ante averías e incidencias y colaborar con mantenimiento para minimizar las paradas productivas.
Resolución de incidencias: actuar con autonomía ante imprevistos, tomar decisiones operativas y coordinar las acciones necesarias para mantener el ritmo de producción.
Reporting y mejora continua: reportar resultados, incidencias y necesidades a la dirección de producción, proponiendo medidas correctivas y oportunidades de mejora.
Requisitos
Formación profesional de grado superior, preferiblemente en Producción, Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria, Fabricación Mecánica, Mantenimiento Industrial o similar.
Experiencia previa en posiciones de responsabilidad dentro de entornos industriales y productivos, como jefe/a de turno, encargado/a de producción, responsable de línea o supervisor/a de fabricación.
Experiencia en coordinación de equipos y organización de operativas productivas.
Conocimientos de planificación de la producción, control de calidad, seguridad y seguimiento de indicadores de productividad.
Capacidad para gestionar incidencias, priorizar tareas y tomar decisiones en entornos dinámicos.
Disponibilidad para trabajar en un entorno productivo organizado en tres turnos rotativos.
Se valorará la experiencia en el sector alimentario, aunque no será imprescindible. También serán valorables los conocimientos de mejora continua, eficiencia de maquinaria y coordinación con mantenimiento.

Horario: contexto productivo de funcionamiento continuo, organizado en tres turnos rotativos de mañana, tarde y noche, con rotación cada quince días. Se requiere flexibilidad y disponibilidad para atender incidencias que puedan afectar a la continuidad operativa de la planta.

📌 Jefe/a de turno de Producción (Sector Alimentario) (Martorell)
🏢 Agrupa Global Talent
📍 Martorell