Chef de Partie – Barcelona | Big Mamma Group Buscamos un/a Chef de Partie lleno/a de energía y pasión por la auténtica cocina italiana para unirse a nuestros icónicos restaurantes de Barcelona. En Big Mamma servimos platos 100% caseros, con ingredientes top y un ambiente único. Si te apasiona el ritmo de las cocinas de alto volumen y quieres liderar tu partida con una sonrisa, este es tu sitio Tu Misión * Liderar y gestionar tu sección en servicios dinámicos y a gran ritmo. * Garantizar la máxima calidad, el respeto por las recetas y una presentación impecable. * Formar, integrar y motivar a los nuevos miembros del equipo. * Trabajar codo a codo con la dirección de cocina para un servicio fluido. * Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Lo Que Buscamos * Experiencia previa como Chef de Partie (muy valorable en cocinas de alto volumen). * Pasión por la gastronomía italiana,



actitud proactiva y liderazgo positivo. * Gran capacidad de organización y resistencia al estrés en picos de trabajo. * Disponibilidad para trabajar en turnos (noches y fines de semana). Lo Que Ofrecemos * Contrato indefinido a jornada completa. * 2 días libres consecutivos a la semana. * Comida de personal estilo familiar todos los días. * 15% de descuento en todos los restaurantes Big Mamma de Europa. * Capacitación continua y oportunidades reales de crecimiento y movilidad internacional (Reino Unido, Europa y más allá). ¿Te gustaría incluir algún detalle específico sobre el tipo de partida (ej. pasta fresca, horno de pizza) o prefieres mantenerlo general para cualquier restaurante del grupo en Barcelona? #J-18808-Ljbffr

📌 Chef de partie (Barcelona)
🏢 Big Mamma
📍 Barcelona