En GOIKO, creemos que hacer las cosas bien marca la diferencia. Esta actitud nos ha llevado a ser la marca líder en restauración en España, y seguimos creciendo Ahora, buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro restaurante de Salamanca. Aumente sus posibilidades de conseguir una entrevista leyendo la siguiente descripción general de este puesto antes de presentar su candidatura. ¿Aceptas el reto? Si tienes al menos 2 años de experiencia liderando cocinas en entornos de restauración organizada, te apasiona trabajar en equipo y buscas un entorno dinámico donde puedas crecer, este es tu momento GOIKO. Qué harás como Jefe/a de Cocina? Gestión operativa y liderazgo de cocina * Planificación de horarios y turnos * Control de stock, mermas, pedidos e inventarios * Supervisión de estándares de calidad y seguridad alimentaria Gestión de negocio * Análisis y manejo de KPIs operativos * Coordinación con plataformas de delivery * Cumplimiento de objetivos operativos y de costes Desarrollo de equipo * Formación,
seguimiento y motivación del equipo * Creación de un ambiente de trabajo positivo y alineado con la cultura GOIKO Resolución de incidencias y mejora continua * Toma de decisiones rápidas y efectivas * Enfoque en resultados y excelencia operativa Qué necesitas para aplicar a esta posición? * Mínimo 2 años de experiencia en un rol similar dentro de restauración organizada * Disponibilidad horaria para turnos partidos y fines de semana * Habilidades en liderazgo, comunicación y organización * Foco en la calidad, seguridad alimentaria y la experiencia del cliente * Ganas de aprender, crecer y aportar valor real al equipo y ¿Por qué GOIKO es tu mejor opción? * Contrato indefinido y salario competitivo + variable por objetivos * 31 días de vacaciones al año + festivos * Plan de carrera real con crecimiento interno garantizado * Formación continua y apoyo operativo * Protegido médico privado con condiciones preferentes * Y por supuesto, un 40% de descuento en todos los lo
📌 Jefe/a de Cocina (Castilla y León)
🏢 Goiko Grill
📍 Castilla y León
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