¿Te apasiona la hostelería y sabes identificar qué hace que un establecimiento venda más, funcione mejor y ofrezca una experiencia diferencial al cliente? Buscamos incorporar un/a Responsable de Operaciones de Hostelería y Desarrollo de Producto para liderar la evolución de la oferta de cafetería y restauración de nuestros salones y sport bars. Se trata de una posición estratégica y con gran impacto en el negocio, orientada a mejorar la rentabilidad, optimizar la operativa de los establecimientos y desarrollar propuestas de producto atractivas y adaptadas a las necesidades de nuestros clientes. La persona seleccionada realizará desplazamientos habituales entre los diferentes centros de la compañía ubicados en la Región de Murcia y Comunidad Valenciana. ¿Qué buscamos? Buscamos un perfil con experiencia en gestión operativa de hostelería, acostumbrado a trabajar en entornos multicentro y con capacidad para implantar mejoras que generen resultados tangibles en ventas, servicio y rentabilidad.



Requisitos * Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad dentro del sector hostelería, restauración organizada, cafeterías, sport bars o cadenas de restauración. * Experiencia supervisando la operativa de varios establecimientos o puntos de venta. * Conocimientos sólidos en protocolos de servicio, procedimientos operativos y gestión de establecimientos hosteleros. * Experiencia en negociación y gestión de proveedores. * Capacidad para analizar ventas, rotación de productos, márgenes y tendencias de consumo. * Experiencia formando y acompañando equipos de hostelería. * Perfil orientado a resultados, con visión comercial y capacidad de toma de decisiones. * Disponibilidad para desplazarse de forma habitual entre los distintos centros de la compañía. * Valorable experiencia en entornos de ocio, restauración organizada, franquicias o cadenas de cafeterías. ¿Cuál será tu misión? Tu objetivo será garantizar que la oferta de hostelería de todos los centros sea competitiva,

📌 Responsable de Hostelería y producto (Andalucía)
🏢 Gold Talent
📍 Andalucía