Resumen Por favor, lea detenidamente la información de esta oferta de empleo para entender exactamente qué se espera de los posibles candidatos. Buscamos Jefe/a de Cocina para unirse al Grupo Trocadero En Grupo Trocadero, seguimos creciendo y buscando un/a jefe/a de cocina con talento, liderazgo y pasíon por la excelencia gastronómica para supervisar y coordinar nuestro restaurante en Málaga. Responsabilidades * Supervisar y coordinar las operaciones culinarias del restaurante. * Diseñar y actualizar menús junto a los chef ejecutivo. * Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y coste. * Gestionar equipo de cocina: selección, formación y liderazgo. * Control de escandallos, proveedores y optimización de recursos.



* Selección de productos junto con el departamento de compras. Requisitos * Experiencia previa como Jefe de Cocina en restaurantes de alto nivel. * Visión estratégica y capacidad para liderar equipos. * Pasión por la cocina mediterránea, fusión e innovación culinaria. Beneficios * Formar parte de un equipo profesional en una de las marcas gastronómicas más reconocidas de la Costa del Sol. * Estabilidad, proyección y un equipo competente comprometido. xqysrnh * Un ambiente de trabajo excepcional en un entorno privilegiado frente al mar. * Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro del Grupo Trocadero.

📌 Jefe de Cocina (Andalucía)
🏢 Grupo Trocadero
📍 Andalucía