Jefe/a de partida Misión: En Mas de Torrent 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? - Experiencia previa en el rol de Jefe/a de partida, en establecimientos de alta categoría. - Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria. - Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. - Creatividad e innovación en la preparación de platos. - Habilidades organizativas y atención al detalle. RESPONSABILIDADES Tus principales responsabilidades serán: - Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos. - Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo. - Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria,



higiene y manipulación de alimentos. - Controlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio. - Garantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel. - Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. ¿QUÉ OFRECEMOS? - Contrato Fijo discontinuo - Jornada completa. - Posibilidad de alojamiento - Uniforme y una comida por turno incluidos. - Sobresaliente ambiente de trabajo y compañerismo. - Grandes proyectos de formación continua. - Posibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, SOBRESALIENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, An

📌 Jefe de Partida (Torrent)
🏢 Único Hotels
📍 Torrent