PUESTO DE ENCARGADO/A EN ETUAL CAFÉ – MADRID. 40h / semana.. Responsable de la gestión integral del local, incluyendo la coordinación del equipo, el seguimiento de ventas y el. mantenimiento de los estándares de calidad, servicio y ambiente que caracterizan a Etual Café... Buscamos a alguien con iniciativa, atención al detalle y pasión por el café y la hospitalidad.. 8h / semana dedicadas a tareas administrativas: * Seguimiento y análisis de ventas. * Gestión de pedidos, stocks y relación con proveedores. * Control del flujo de caja y reportes diarios. * Completado de documento de explotación y elaboración de informe mensual con resume, comentarios y propuestas de mejora. * Gestión del equipo:. * Planificación de horarios. * Turnos y vacaciones. * Proceso de contratación (búsqueda de perfiles, entrevistas, oferta). * Reuniones mensuales de seguimiento individual. * Acompañamiento y formación continua del equipo. 32h / semana de servicio en barra, cocina y management: * Resolución productivo de incidencias diarias.



* Turnos en cocina y barra cuando sea necesario. * Supervisión de la experiencia del cliente en sala y mostrador. * Creación de nuevas recetas y gestión de costes. Beneficios: * Formación en barismo y administración. * Horario semi flexible. * Autonomía laboral/gestión independiente. * Almuerzo y bebidas. * Incentivos por cumplimiento de objetivos (ventas, satisfacción del cliente, eficiencia de costes). xqysrnh * 1 formación externa en barismo, gestión o gastronomía (ej. participación en ferias, catas o eventos del sector café). * Ambiente de trabajo cercano y relajado Experience: Required Descubra si esta oportunidad es adecuada para usted leyendo toda la información que sigue a continuación. Employment: Full-time Salary: €1,500 – €1,700 monthly Benefits: Propinas About Etual Café: Café de especialidad en el bario de Las Letras

📌 Encargado/a (Comunidad de Madrid)
🏢 Etual Café
📍 Comunidad de Madrid