Responsable de Almacén Alimentario | Cocina de Producción | Fuenlabrada (Madrid) En Grupo Familia La Ancha buscamos incorporar un/a Responsable de Almacén para nuestra cocina de producción. Buscamos una persona con experiencia en la gestión de almacenes de alimentación, acostumbrada a trabajar con producto fresco, refrigerado, congelado y seco, capaz de asumir la responsabilidad operativa y documental del almacén y garantizar el correcto control de todos los movimientos de mercancía. Si eres una persona organizada, rigurosa, analítica y con experiencia en control de stock e inventarios, queremos conocerte. ¿Cuáles serán tus funciones? - Supervisar y coordinar la operativa diaria del almacén. - Gestionar la recepción, almacenamiento y expedición de mercancías. - Garantizar la correcta trazabilidad de los productos y el control documental asociado. - Controlar el stock y realizar inventarios periódicos. - Analizar desviaciones y proponer acciones correctivas. - Supervisar el cumplimiento de los procedimientos FEFO, control de lotes y caducidades.



- Garantizar la correcta conservación de productos refrigerados y congelados. - Coordinar la organización de cámaras y zonas de almacenamiento. - Verificar la coherencia entre el stock físico, los albaranes y la información registrada en el sistema. - Colaborar con compras, producción y logística para asegurar el correcto abastecimiento de la cocina de producción. - Elaborar informes y realizar seguimiento de indicadores del área. - Experiencia mínima de 3 años como Responsable de Almacén o puesto similar. - Experiencia demostrable en almacenes de alimentación. - Conocimientos de gestión de inventarios, control de stock y trazabilidad. - Experiencia trabajando con productos perecederos, refrigerados y congelados. - Conocimiento de sistemas FEFO, gestión de lotes y control de caducidades. - Manejo de herramientas informáticas y programas de gestión de almacén. - Carnet de conducir B en vigor. - Persona organizada, metódica, au

📌 Responsable de Almacén Alimentario | Cocina de Producción | Fuenlabrada
🏢 Familia La Ancha
📍 Fuenlabrada