Salvist busca un Jefe de Partida para gestionar y ejecutar técnicamente una sección de cocina en un bar de tapas reconocido en Madrid. Asegúrese de que toda la información de su solicitud está actualizada y en orden antes de inscribirse en esta oportunidad. Serás pieza principal supervisando mise en place, elaboración de guisos y la presentación de tapas para mantener la identidad de la casa en un entorno de alto volumen. Se requiere experiencia previa en puestos similares en tabernas o restaurantes de tapeo, dominio xqysrnh de técnicas de cocina tradicional y capacidad para liderar equipos durante picos de servicio, asegurando
📌 Jefe de Partida: Tapas de Alta Rotación y Excelencia (Comunidad de Madrid)
🏢 Salvist
📍 Comunidad de Madrid
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