Pago de los Capellanes busca incorporar a una persona con perfil técnico para el control, ajuste y mantenimiento de la maquinaria de la bodega, tanto de la zona de elaboración (fermentación y crianza) como de la línea de embotellado y etiquetado, incluyendo el apoyo técnico durante el procesamiento de la vendimia, así como el mantenimiento de los sistemas de climatización y automatismos de la instalación. Funciones principales * Mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria de la zona de elaboración: depósitos de fermentación e inoxidable, bombas de trasiego, filtros, intercambiadores de frío, equipos de barrica/crianza, etc. * Mantenimiento y ajuste de la maquinaria de recepción y procesamiento de uva durante la vendimia: básculas, tolvas de recepción, cintas transportadoras, mesas de selección, despalilladoras, estrujadoras, sistemas de frío para el control de la fermentación, etc. * Manejo, control y ajuste de máquinas de la línea de embotellado y etiquetado (llenadoras, tapadoras/encorchadoras, etiquetadoras, encapsuladoras, encajadoras, etc.).



* Puesta a punto y cambios de formato según referencia de producto. * Diagnóstico y resolución de averías mecánicas, eléctricas y neumáticas en toda la maquinaria de bodega. * Mantenimiento de sistemas de climatización y control de temperatura (frío de depósitos, sala de barricas, climatización de bodega y oficinas). * Revisión y mantenimiento de automatismos y cuadros eléctricos (PLC, sensores, sondas de temperatura, variadores de frecuencia). * Registro de intervenciones y seguimiento del plan de mantenimiento preventivo de toda la maquinaria. * Gestión de repuestos y coordinación con proveedores/técnicos externos cuando sea necesario. * Disponibilidad y prioridad de intervención durante la campaña de vendimia, garantizando la continuidad del proceso de recepción y procesado de la uva. * Cumplimiento de normas de seguridad e higiene industrial y alimentaria. * Mantener el orden y la limpieza de las zonas de máq

📌 TÉCNICO/A DE MANTENIMIENTO INDUSTRIAL (Castilla y León)
🏢 Bodega Pago de los Capellanes
📍 Castilla y León