Jefe/a de Cocina - Iberostar Beachfront Resorts Zona Palma En Iberostar estamos buscando incorporar a un/a Jefe/a de Cocina para unirse al equipo de cocina de uno de nuestros hoteles ubicados en Palma (Mallorca). Desplácese hacia abajo para ver todos los requisitos del puesto y las responsabilidades que pueden esperar los candidatos seleccionados. Antes de saber más sobre la posición, creemos que es relevante que sepas un poco sobre Iberostar Group: * Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as). * Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca. * Nuestros valores son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones van acorde a ellos. (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad). * Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más). Misión: Planificar, organizar y supervisar las actividades que se realizan en el departamento de Cocina del hotel,



garantizando que el personal sigue los protocolos correspondientes a la categoría del hotel y que se cumplen los objetivos de calidad gastronómica y seguridad alimentaria. ¿Cómo sería tu día a día? * Supervisar todos los servicios de Cocina para garantizar la calidad de la oferta gastronómica ofrecida al cliente y al personal del hotel, y la de atención al cliente. * Apoyar al servicio en aquellos momentos que lo requieran. * Analizar los resultados de las encuestas a clientes y definir planes y acciones de mejora. * Garantizar el correcto mantenimiento de las instalaciones y la maquinaria, y el adecuado aprovisionamiento de la cocina. * Realizar el inventario diario y los pedidos semanales de comida al economato. * Responder por los estándares y cumplimiento del plan de saneamiento del área, cumpliendo con auditorías de sanidad y calidad, y velando por la seguridad del personal. * Ofrecer una atención directa a los clientes, resolviendo sus dudas, sugerencias, quejas

📌 Jefe/a de Cocina (Palma)
🏢 Iberostar Group
📍 Palma