Técnico/a Calidad Alimentación Sobre nosotros Dulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia. Nacimos en 1920 en Puente Genil como un pequeño obrador; en 1950 abrimos nuestra primera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España. En 2015 la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en 2020 incorporamos la planta de Navarrés (Valencia). Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar. Funciones y responsabilidades * Ejecutarás controles de calidad en materias primas, envases y producto terminado, asegurando el cumplimiento del sistema de calidad. * Garantizarás la correcta aplicación del Plan de Control de Calidad, APPCC, BPF e Higiene. * Realizarás auditorías internas de proceso y producto, y colaborar en auditorías externas.
* Gestionarás no conformidades y apoyar en la implantación y seguimiento de acciones correctivas. * Colaborarás en la gestión de reclamaciones de clientes y proveedores. * Mantendrás actualizados los registros documentales de calidad. * Te coordinarás con Producción, Mantenimiento y Logística para asegurar la calidad durante el proceso productivo. * Participarás en la implantación y uso de las herramientas del Modelo de Operación Corporativo (OPS). * Impartirás formación básica en procedimientos de calidad y buenas prácticas. * Velarás por el cumplimiento de las normas de Seguridad Alimentaria, PRL y uso de EPIs. Requisitos * Formación técnica en el área agroalimentaria, química o similar. * Experiencia demostrable mínima de 1 año en puestos de Calidad con tareas similares a las descritas. * Conocimientos en APPCC, Seguridad Alimentaria y BPF. * Valorable experiencia con SAP e inglés intermedio. * Persona organizada, rigurosa, proactiva y con buena