En Seaside Collection somos una cadena hotelera de referencia en Canarias, donde el cuidado por el detalle, la excelencia en el servicio y la pasión por la gastronomía forman parte de nuestro día a día. Creemos en las personas como el motor de nuestra experiencia, y apostamos por su desarrollo y bienestar. En esta ocasión, estamos buscando un/a Jefe/a de Bares para nuestro Hotel Los Jameos, ubicado en Puerto del Carmen, Lanzarote. ¿Cómo será tu día a día? * Planificarás, organizarás y supervisarás la operativa diaria del departamento de Bares. * Coordinarás y liderarás al equipo, organizando los recursos necesarios para garantizar un servicio de calidad. * Supervisarás la preparación y puesta a punto de los diferentes puntos de venta, asegurando una correcta mise en place. * Supervisarás el servicio de bebidas, combinados, cócteles y demás productos de la oferta. * Gestionarás pedidos, recepción de mercancía, almacenamiento e inventarios. * Controlarás existencias, consumos, mermas y necesidades de reposición. * Supervisarás cajas, puntos de venta, facturación y cierres.



* Atenderás y gestionarás las necesidades, consultas e incidencias de nuestros clientes. * Formarás y acompañarás al equipo para garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio. * Propondrás mejoras en los productos, servicios y procesos del departamento. * Trabajarás conjuntamente con Dirección, Cocina, Restaurante y otros departamentos para garantizar el correcto funcionamiento de la operativa. ¿Qué buscamos en ti? * Experiencia de 3-5 años en puestos de responsabilidad en Bares o Restauración, preferentemente en establecimientos hoteleros. * Experiencia en gestión y coordinación de equipos. * Conocimientos de bebidas, combinados y coctelería. * Conocimientos de gestión de stock, inventarios, consumos y aprovisionamiento. * Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio. * Capacidad de organización, planificación y liderazgo. * Nivel medio/alto de inglés. Alemán valorable. * Cert

📌 Jefe/a de Bares (Tías)
🏢 Seaside Collection
📍 Tías