Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión ¿Todo listo para enviar su solicitud? Asegúrese de comprender todas las responsabilidades y tareas asociadas a este puesto antes de continuar. Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2o JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONA Las tareas principales a realizar son las siguientes: * Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef * Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. * Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. * Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación.



* Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. * Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. * Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. * Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. REQUISITOS * Estudios profesionales en cocina. * Experiencia en restaurantes gastronómicos * Proactividad, dinamismo, liderazgo. * Disponibilidad para residir en el extranjero. * Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS * Incorporación en una empresa de referencia del sector. * Incorporación a partir de dic'26 * Remuneración competitiva. xqysrnh * Posibilidades reales de crecimiento.

📌 2o Jefe/a Cocina (Cataluña)
🏢 Catalonia Hotels & Resorts group
📍 Cataluña