* Store Manager - Restaurante * Proyecto con autonomía para gestionar equipos y optimizar procesos. Empresa del sector FMCG. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: * Gestionar la operativa diaria asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos. * Coordinar, supervisar y desarrollar al equipo de cocina. * Controlar inventarios, pedidos y aprovisionamiento de producto. * Supervisar costes operativos, mermas y productividad de la cocina. * Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. * Analizar indicadores de negocio y proponer acciones de mejora continua. * Asegurar una correcta coordinación con plataformas de delivery y otros departamentos. * Velar por la calidad del producto y los tiempos de preparación y entrega. * Participar en la planificación de turnos y necesidades de personal. Se ofrece: * Contrato indefinido. * Remuneración competitiva en función de experiencia. (A partir de 27.000€ brutos anuales) * Proyecto estable dentro de una compañía en crecimiento. * Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento interno. #J-18808-Ljbffr

📌 Restaurant Manager (Madrid)
🏢 Michael Page
📍 Madrid