- Carné de manipulación de alimentos en vigor y experiencia previa en elaboración de comidas para colectividades
Requisitos deseados
- Se valorará formación en Grado Medio y/o Superior en Hostelería
Experiencia mínima
No Requerida
Descripción
¿Te apasiona la cocina y quieres trabajar en un entorno donde tu labor diaria tiene un impacto directo en la calidad de vida de las personas mayores? En Fundación Rey Ardid buscamos un/a ayudante de cocina para nuestra residencia de mayores en VALDERROBRES. Buscamos personas comprometidas, organizadas y con sensibilidad hacia la atención a personas.
Funciones
- Diseñar, preparar y realizar las comidas diarias de los residentes.
- Elaborar desayunos, comidas, meriendas y cenas teniendo en cuenta las diferentes dietas establecidas.
- Mantener la limpieza e higiene de las superficies y del material de cocina.
- Servir las comidas y recoger los utensilios utilizados.
- Realizar pedidos semanales, recepcionar y revisar el material entregado.
- Llevar el control del inventario mensual de almacén.
- Diseñar menús semanales y preparar comidas especiales en fechas señaladas.
- Supervisar prácticas de alumnado en cocina, mostrando el uso de materiales y buenas prácticas.
- Cumplir con los protocolos de calidad, seguridad y documentación establecidos por el centro.
- Colaborar en cualquier otra tarea relacionada con su puesto encomendada por la organización.
Condiciones
- Contrato indefinido
- Jornada completa.
- Horario rotativo: horario mañana de 7.00 a 14.30// tarde 13.30 a 21.00/ partido 7.00 a 13.30 y de 18.00 a 21.00. Fin de semana alternos.
- Incorporación inmediata.
- Salario según convenio de Atención a la Dependencia + plus