Buscamos incorporar un/a Cocinero/a de Colectividades para formar parte de nuestro equipo en un centro de restauración colectiva en VIC. La persona seleccionada se encargará de la preparación y elaboración de los menús, garantizando la calidad del servicio y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Tareas * Preparación y elaboración de menús. * Preparación de dietas y platos adaptados. * Organización y planificación de la producción. * Control de raciones y emplatado. * Recepción, control y almacenamiento de mercancías. * Control de stock y necesidades de pedido. * Cumplimiento de las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria. * Control de temperaturas y conservación de alimentos. * Limpieza y orden de la cocina y utensilios. * Gestión y retirada de residuos. Requisitos * Experiencia previa como cocinero/a. * Valorable experiencia en restauración colectiva (hospitales, residencias, colegios, etc.).



* Conocimientos de APPCC y manipulación de alimentos. * Capacidad de organización y trabajo en equipo. * Persona responsable, dinámica y resolutiva. * Disponibilidad para trabajar en turnos. * Documentación en regla para trabajar en España. Ventajas * Incorporación a una empresa especializada en restauración colectiva. * Contrato según necesidades del servicio. * Jornada completa( Semana Corta / Semana Larga) * Comida incluida durante la jornada laboral. * Uniforme proporcionado por la empresa. * Posibilidad de continuidad según desempeño y necesidades del centro. * Formación y acompañamiento inicial. Si tienes experiencia en cocina y te interesa formar parte de un equipo estable dentro del sector de la restauración colectiva, queremos conocerte #J-18808-Ljbffr

📌 COCINEROS DE COLECTIVIDADES (Barcelona)
🏢 Boris 45
📍 Barcelona