Buscamos un/a Jefe/a de Sector / Responsable de Restaurante con vocación de servicio, capacidad de liderazgo y orientación a la excelencia, que garantice el correcto funcionamiento de los restaurantes y puntos de venta asignados, asegurando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel. Principales responsabilidades:Gestión Operativa * Supervisar el funcionamiento diario de los restaurantes y puntos de venta asignados. * Garantizar la correcta apertura, desarrollo del servicio y cierre de las operaciones. * Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación y protocolo establecidos. * Coordinar la distribución de mesas y la correcta gestión de los flujos de clientes. * Supervisar la puesta a punto de sala y estaciones de trabajo. * Detectar necesidades de aprovisionamiento, realizar pedidos y controlar el stock de materia prima. * Gestionar la facturación de consumos y la emisión de facturas cuando sea necesario. Liderazgo y Gestión de Equipos * Organizar,



asignar y supervisar las tareas diarias del equipo. * Fomentar e impulsar las ventas en todos los puntos de venta. * Planificar turnos, descansos y rotaciones según las necesidades operativas. * Supervisar el desempeño del personal y colaborar en su desarrollo profesional. * Motivar, formar y acompañar al equipo para alcanzar los objetivos de calidad y servicio. * Detectar necesidades formativas y comunicarlas a la dirección. Atención al Cliente y Experiencia del Huésped * Dar la bienvenida a los clientes y gestionar reservas, preferencias y solicitudes especiales. * Resolver incidencias, quejas o reclamaciones de manera profesional y productivo. * Garantizar una experiencia personalizada acorde con los estándares de un hotel de categoría. * Supervisar la satisfacción de los clientes y detectar oportunidades de mejora. * Contribuir a la fidelización de huéspedes y clientes habituales. Coordinación Interdepartamental * Mantener una com

📌 Jefe/a de Sector (Valladolid)
🏢 Hotel El Pilar Andalucía
📍 Valladolid