¿Estás estudiando una formación relacionada con Calidad, Industria Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria o similar? ¿Te gustaría adquirir experiencia práctica en una empresa líder del sector hortofrutícola? Buscamos una persona en prácticas para incorporarse a nuestro Departamento de Calidad, donde podrá conocer de primera mano el funcionamiento de una empresa de importación y comercialización de fruta, participando en procesos clave de control de calidad, seguridad alimentaria y certificaciones. Control de calidad de producto Participarás en la inspección y evaluación de frutas de importación, verificando que los productos cumplen con los estándares de calidad establecidos. Aprenderás a utilizar herramientas y equipos específicos como: * Termógrafos y control de temperatura. * Medidor de grados Brix. * Calibradores y pie de rey. * Técnicas básicas de control de calidad alimentaria. Control de expediciones y trazabilidad Colaborarás en la supervisión de pedidos antes de su salida, asegurando que el producto,



el etiquetado y la preparación cumplen los requisitos establecidos. * Cómo funciona un almacén hortofrutícola. * Sistemas de trazabilidad alimentaria. * Requisitos específicos de clientes. Gestión de fichas técnicas de producto Participarás en la actualización y elaboración de fichas técnicas de los principales productos comercializados por la compañía. Desarrollarás conocimientos sobre: * Características de productos alimentarios. * Especificaciones de calidad y producto. * Documentación técnica del sector alimentario. Seguridad alimentaria y certificaciones Darás soporte en tareas relacionadas con el sistema APPCC y certificaciones de calidad y seguridad alimentaria. Tendrás contacto con: * Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). * Verificación y calibración de equipos de medición. * Procedimientos documentales de calidad. * Formación práctica y aprendizaje real en ambiente profesional. * Partic

📌 Prácticas en Departamento de Calidad Alimentaria (España)
🏢 Cultivar
📍 España