Desde Manpower estamos en búsqueda de un Jefe/a de Laboratorio con experiencia en el sector alimentario. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y normativas aplicables en todas las fases de producción de aceites vegetales (oliva, girasol, colza). Coordinar y supervisar el laboratorio de control de calidad, validando la trazabilidad y conformidad del producto desde la materia prima hasta el producto final, y liderando auditorías internas y externas conforme a certificaciones como IFS e ISO. Gestión del Sistema de Calidad * Diseñar, implementar y mantener el sistema de gestión de calidad según normativas IFS, ISO 9001, ISO 14001 e ISO 45001. * Desarrollar y revisar procedimientos, instrucciones y registros asociados a calidad y seguridad alimentaria. * Gestionar no conformidades, acciones correctivas y mejoras continuas. Coordinación del Laboratorio * Organizar y supervisar los análisis físico-químicos y organolépticos de materia prima, producto intermedio y producto final. * Validar métodos analíticos,



asegurar la calibración y mantenimiento de equipos. * Interpretar resultados, emitir informes y liberar lotes conforme a especificaciones. Auditorías y Certificaciones * Preparar y liderar auditorías internas, de cliente y de organismos de certificación. * Gestionar documentación, trazabilidad y registros conforme a los requisitos para su certificación. * Coordinar planes de mejora continua tras auditorías y revisiones del sistema. Formación y Cultura de Calidad * Formar al personal en buenas prácticas de higiene, manipulación de alimentos y calidad. * Fomentar una cultura de mejora continua, orden y limpieza en todas las áreas. * Implementar herramientas visuales y estandarización de procesos (5S). Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente * Garantizar el cumplimiento legal en materia de seguridad alimentaria, trazabilidad y etiquetado. * Controlar la gestión de residuos, vertidos y productos no conformes. * Colaborar con el departam

📌 Jefe/a de Laboratorio (Santander)
🏢 Manpower España
📍 Santander