Overview INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de apoyar y colaborar al Jefe/a de Cocina en planificación y organización del conjunto de actividades y recursos del departamento con el fin de asegurar un servicio y una atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente garantizando la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y asegurando el aprovisionamiento necesario. Responsibilities * Supervisión de la oferta, presentación y control del contenido del buffet en cada uno de los servicios. * Apoyo y supervisión en la preparación de alimentos y materias primas que componen la oferta ofrecida. * Chequeo en cocina de las existencias, previsión de compras externas y pedidos internos y solicitud del mismo al almacén. * Colaboración en la realización de reuniones periódicas de información y coordinación del departamento y soporte en la planificación de turnos del personal.



* Soporte en la planificación de objetivos específicos para obtener el cumplimiento de los objetivos asignados por la dirección. Benefits * Excelente ambiente de trabajo. * Salario competitivo. * Posición sólido (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional. Requirements * Formación: Diplomatura o grado en Hosteleria, FP en Restauración o formación equivalente. * Experiencia: AL MENOS 3 AÑOS asumiendo las funciones descritas preferiblemente en Hotel. * Nivel de Inglés Básico y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…) * Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. * Ofimática: Word y Excel nivel medio. Preferred Skills o Organización en el trabajo. o Iniciativa en la toma de decisiones. o Capacidad de gestionar equipos. o Resistencia a la presión. o Flexibilidad y Capacidad de adaptación. #J-18808-Ljbffr

📌 2º Jefe/a de Cocina (Ciudadela)
🏢 INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA)
📍 Ciudadela