Estamos buscando incorporar a un nuevo cocinero a nuestro equipo, con experiencia previa demostrable. Se valorará positivamente formación en hostelería. Buscamos a una persona adaptable, organizada, polivalente, autónoma y con gran capacidad de trabajo que aporte compromiso, entusiasmo e iniciativa. Es imprescindible que cuente con una alta competencia en trabajo en equipo, toleración a la presión, comunicación y trabajo en entornos exigentes. Tareas - Elaboración y preparación de platos según el menú definido por La dirección de cocina, garantizando la calidad y correcta ejecución de las elaboraciones. - Apoyo en la producción diaria de cocina y preparación previa de los servicios y eventos. - Colaborar en el control de la trazabilidad de los alimentos y en la correcta aplicación de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC), incluyendo controles de temperatura, limpieza y orden de las áreas de trabajo. - Apoyar en el control de stock y organización de almacenes, cámaras frigoríficas y material de cocina. - Participar en el montaje, servicio y desmontaje de los catering,



colaborando con el equipo de cocina durante los eventos. - Mantener en todo momento la correcta limpieza, organización y mantenimiento del puesto de trabajo. - Seguir las directrices del jefe de cocina y jefes de Partida, colaborando en la mejora continua de los procesos de trabajo. Requisitos - Experiencia previa en cocina de al menos 2-3 años, preferiblemente en catering o cocina de producción. - Carnet de conducir. - Persona comprometida y con capacidad para trabajar en equipo. - Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina - Aptitudes para trabajar bajo presión mantenido siempre los estándares - Diploma de enseñanza secundaria o equivalente. Otros requisitos a valorar - Carnet de manipulador de alimentos. - Formación específica en hostelería Beneficios 1. En cuanto al puesto de trabajo - Contrato indefinido a jornada completa - Un puesto con gran dinamismo y diversidad fuera

📌 Cocinero (Comunidad de Madrid)
🏢 Samantha Vallejo Nájera Catering
📍 Comunidad de Madrid