Desde Temporing seleccionamos un/a Cocinero/a Sushi para relevante grupo empresarial ubicado en Cartagena. Funciones: * Elaborar platos siguiendo las técnicas de cocina específicas, cumpliendo los estándares de calidad exigidos. * Preparar, cortar y conservar correctamente las materias primas. * Aportar creatividad e innovación a la oferta gastronómica. * Cumplimiento riguroso de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. * Garantizar la excelencia en el servicio y la atención al detalle. Requisitos: * Experiencia mínima de 2 años demostrable en técnica y elaboración de sushi, sashimi, nigiri y otros platos de la cocina japonesa. * Sólido dominio en técnicas de corte de pescado, elaboración óptima del arroz y manejo de cuchillos especializados.



* Destreza tanto en la preparación de ingredientes como en el montaje y presentación final de los platos. * Rapidez, limpieza y buena organización bajo presión. * Formación en Hostelería (Deseable). * Carnet de Manipulador de alimentos en vigor. * Residencia cercana al puesto vacante y vehículo para desplazamiento. Se ofrece: * Incorporación inmediata con posibilidad de paso a plantilla. * Jornada completa en turno partido 12:00- 16:00/ 19:00- 23:00 con dos días de descanso. * Salario 1.500 euros bruto/ mes en 14 pagas anuales, con contrataciones mensuales renovables. #J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/a Sushi (Murcia)
🏢 Temporing
📍 Murcia