Jefe/a de Partida — Cocina Hotelera de Excelencia (Roquetas de Mar)

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15 oct
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Alegria Group
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Roquetas de Mar

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Roquetas de Mar

ALEGRIA Group busca un/a Jefe/a de Partida con experiencia para liderar una partida de cocina en su hotel. Sea uno de los primeros solicitantes, lea la descripción completa del puesto a continuación y luego envíe su candidatura para que sea considerada. Será responsable de la preparación, cocinado y presentación de platos, cumpliendo recetas y estándares del Chef Ejecutivo. Se exige planificación de mise en place, control de calidad, supervisión de equipo y coordinación con sala y recepción para garantizar una experiencia gastronómica xqysrnh excepcional. Se valorará capacidad de gestión de costes, stock e higiene (APPCC) y creatividad para

📌 Jefe/a de Partida — Cocina Hotelera de Excelencia (Roquetas de Mar)
🏢 Alegria Group
📍 Roquetas de Mar

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