Cocinero/a, indefinido, RESIDENCIA ALBORAYATipo de oferta Interna Descripción de la oferta Grupo 5 es una empresa especializada en la gestión y el desarrollo de servicios sociales y sociosanitarios. Está formada por un equipo de más de 4.700 profesionales que damos atención diariamente a 5.100 personas que se encuentran en situación de vulnerabilidad social para mejorar su bienestar y calidad de vida. Damos atención en más de 150 centros y servicios en las áreas de salud mental, neurorrehabilitación, mayores, dependencia, emergencias sociales, personas sin hogar, protección a la infancia y educación social. Actualmente, estamos buscando un/aCocinero/a para que se incorpore en nuestra residencia para personas con Trastorno Mental Grave (TMG) ALBORAYA, ubicado en Viveros Valencia. ¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA?Cocina y alimentación * Elaboración de comidas y cenas siguiendo los menús establecidos y las pautas nutricionales del centro. * Preparación y adaptación de los menús según las necesidades de las personas residentes: alergias, intolerancias,



texturas modificadas o pautas médicas. * Correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos. * Organización y mantenimiento de la cocina, garantizando las condiciones adecuadas de higiene y seguridad alimentaria. * Control de existencias, gestión del stock y realización de pedidos de alimentos y material de cocina. * Limpieza y desinfección de utensilios, maquinaria, superficies y espacios de trabajo. * Comunicación al equipo técnico de cualquier incidencia relacionada con la alimentación. Apoyo en limpieza * Limpieza y mantenimiento de las diferentes estancias del centro. * Limpieza de zonas comunes * Mantenimiento del orden y de unas condiciones adecuadas de higiene en el centro. * Reposición y control básico de productos de limpieza. * Aplicación de los protocolos de limpieza y desinfección establecidos. Apoyo en comedor y actividades * Colaboración en la organización y funcionamiento de los comedores comu

📌 Cocinero/a, indefinido, RESIDENCIA ALBORAYA (Valencia)
🏢 Grupo 5
📍 Valencia