Descripción de la oferta: Cocinero/a para un colegio de Móstoles. Desde el Grupo Mediterránea abrimos un proceso de selección para la contratación de un/a cocinero/a de colectividades para un colegio en Móstoles, Madrid. Grupo Mediterránea traslada su compromiso por conseguir la igualdad entre hombres y mujeres en su compañía, priorizando la contratación de trabajadoras para puestos masculinizados. * Tipo de contrato: contrato de duración determinada, sustitución por incapacidad temporal. * Turno y horario: jornada a jornada completa de 40 horas semanales. * Ubicación del trabajo: empleo presencial en Móstoles (Madrid). * Sector: Hostelería y restaurantes. * Estudios mínimos: Ciclo Formativo de Grado Medio. * Experiencia mínima: al menos 1 año. Condiciones: * Contrato por sustitución de incapacidad temporal, en jornada completa de 40 horas, de lunes a viernes en horario de 07:30 a 16:00. Con media hora para comer. Funciones: * Cocinar el menú, supervisando en todo momento a sus cocineros y ayudantes,



para que salga todo según fichas técnicas, asegurándose de que se sirve en óptimas condiciones. * Ser responsable, junto con el jefe de cocina, de los errores de su equipo directo. * Responsable de hacer cumplir y cumplir el mismo con las normas de higiene alimentaria y de limpieza en todo momento. * Realización junto con el jefe de cocina de los registros diarios del APPCC y de los procedimientos que se le aplican al mismo (toma de temperaturas, recogida y control de muestras testigo…). * Llevar un control de la materia prima (stock), y mantener informado en todo momento al jefe de cocina de las necesidades de las mismas o incluso realizar pedidos en ausencia del mismo. * Ayudar al jefe de cocina en la preparación y realización de los servicios especiales que nos requiera el cliente. Estudios y experiencia: * Estudios mínimos: Ciclo Formativo de Grado Medio. #J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/a para un colegio de Móstoles Mediterránea Group
🏢 Mostoleshoy
📍 Móstoles