En Construyendo Empleo seguimos abriendo oportunidades Desde Grupo Construyendo Empleo estamos seleccionando Jefe de cocina para un significativo hotel ubicado en Cangas FUNCIONES * Diseñar y actualizar la carta, menús diarios y propuestas para eventos, priorizando el producto de proximidad y la calidad técnica. * Supervisar la producción, el emplatado y el servicio, asegurando que cada plato cumpla con los estándares del hotel. * Elaboración de escandallos, control de inventarios, gestión de pedidos. * Organizar turnos, formar al personal y fomentar un ambiente de trabajo positivo, eficiente y orientado al detalle. * Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y de seguridad laboral. REQUISITOS * Experiencia previa en puestos de responsabilidad similar. * Valorable residencia en la zona Morrazo SE OFRECE * Salario en función valía y experiencia * Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. * Posibilidad de aprendizaje y desarrollo profesional en el ámbito de la gastronomía. * Estabilidad laboral #J-18808-Ljbffr

📌 JEFE DE COCINA (Galicia)
🏢 CONSTRUYENDO EMPLEO
📍 Galicia