Como 2º Maître , apoyarás al Maitre en la dirección y organización de las actividades y servicios de un punto de venta de alimentos y bebidas del hotel en un esfuerzo continuo por mejorar la satisfacción de los huéspedes y los miembros del equipo y maximizar el rendimiento financiero de las áreas de responsabilidad.
Qué tendrás que hacer?
- Apoyar al Maître en la organización y supervisión del servicio de restaurante y eventos.
- Coordinar, motivar y supervisar al equipo de sala durante los distintos servicios.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de la compañía.
- Asegurar una excelente atención al cliente, gestionando incidencias de manera eficaz y competente.
- Colaborar en la planificación de horarios, distribución de tareas y seguimiento del equipo.
- Supervisar la correcta preparación y presentación de las áreas de servicio.
- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Qué buscamos?
- Experiencia previa en puestos de supervisión de sala, preferiblemente en hoteles de 4* o 5*.
- Conocimientos de restauración, protocolo y atención al cliente.
- Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.
- Nivel alto de inglés. Se valorarán otros idiomas.
- Orientación al detalle y vocación de servicio.
Por qué elegirnos?
En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:
- Experiencia mundial
- diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
- Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
- Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
- Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
- Progr
📌 2º Maître (España)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 España
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