Cocinero/a – La Ancha Madrid En La Ancha Madrid buscamos talento con actitud, sensibilidad por el producto y pasión por la cocina. Formarás parte de un restaurante con identidad propia, reconocido por una propuesta gastronómica honesta, elegante y en constante evolución, donde el detalle y el respeto por la materia prima marcan la diferencia. * ¿Qué harás? * Elaboración de platos siguiendo los estándares del restaurante * Preparación de mise en place * Coordinación con el equipo durante el servicio * Control de tiempos, calidad y presentación * Participar en el control de stock * Mantenimiento del orden y limpieza * Cumplimiento de normas de higiene y APPCC * Experiencia previa en cocina (1-2 años) * Conocimiento de técnicas culinarias básicas * Capacidad para trabajar bajo presión * Organización,



rapidez y atención al detalle * Trabajo en equipo y actitud positiva * Valorable formación en hostelería * ¿Qué ofrecemos? * Contrato indefinido * Salario según convenio de hostelería * Formación continua y desarrollo profesional * Posibilidades reales de crecimiento * Buen ambiente de trabajo * Horario rotativo (mañana, partido y tarde) * Sistema de descansos que permite fines de semana largos * Ubicación: Calle del Príncipe de Vergara 204, Madrid. Si quieres seguir creciendo en cocina y formar parte de un proyecto sólido, nos gustaría conocerte #J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/a – La Ancha Madrid
🏢 Familia La Ancha
📍 Madrid