¿Te apasiona el mundo de la cocina y disfrutas trabajando en entornos donde la calidad, la creatividad y el detalle marcan la diferencia? En Pierre & Vacances, líder europeo en alojamiento turístico, buscamos cocineros/as comprometidos, dinámicos y con ganas de formar parte de un equipo que cuida tanto a sus clientes como a sus profesionales. Tu misión Serás responsable de la preparación y elaboración de platos según las directrices del Jefe/a de Cocina, garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares del establecimiento. Tus responsabilidades Formarás parte del equipo de cocina encargado de garantizar una experiencia gastronómica sobresaliente para nuestros huéspedes. Entre tus funciones principales estarán: * Preparación y elaboración de recetas siguiendo las fichas técnicas establecidas por el/la jefe/a de cocina. * Producción y preparación de materias primas en las distintas partidas asignadas. * Conservación,



refrigeración y correcto envasado de los productos necesarios para el servicio. * Elaboración y presentación de los platos conforme a los estándares de calidad del establecimiento. * Aplicación de técnicas culinarias adecuadas en cada preparación. * Mantenimiento del orden y la limpieza en las zonas de trabajo. * Uso adecuado y responsable de maquinaria, utensilios y equipos de cocina. * Correcta manipulación y etiquetado de alimentos, cumpliendo la normativa vigente. * Comunicación de incidencias relacionadas con maquinaria, productos o necesidades de aprovisionamiento. * Colaboración activa con el resto del equipo para garantizar el ritmo y la calidad del servicio. * Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. #J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/a - Hotel Pirineos Figueres 4* P&V
🏢 PIERRE & VACANCES
📍 Figueres