Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid. Descripción del puesto: Funciones: - Apoyar en la gestión del stock, la bodega de día y el inventario. - Colaborar en la actualización y mantenimiento de la carta de vinos, cavas, champagnes, destilados y otras bebidas de alta gama. - Asistir en la recomendación de vinos y bebidas a los comensales, siguiendo las directrices del sumiller. - En caso necesario y por necesidades puntuales del local, apoyar en la toma de comandas y otras funciones propias de sala. - Asegurarse, junto con el sumiller, de que todos los productos servidos relacionados con su área estén correctamente registrados en el sistema informático. - Participar en el aprendizaje continuo y en el asesoramiento básico del equipo de sala sobre servicio del vino. #J-18808-Ljbffr
📌 AYUDANTE SUMILLER (Madrid)
🏢 Metropolis Club 2025
📍 Madrid
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