Hostaljobs busca un Director/a de Operaciones para profesionalizar y coordinar la operativa de una restauración organizada en Barcelona. Liderarás cocina central, producción, servicio y logística, gestionando costes, márgenes y equipos para lograr resultados eficientes y escalables. Reportarás a la propiedad y tendrás autonomía para definir procesos replicables, reducir dependencia diaria y preparar la empresa para su siguiente etapa de crecimiento, con foco en rentabilidad. #J-18808-Ljbffr
📌 Director/a de Operaciones — Restauración de Alto Volumen (Madrid)
🏢 Hostaljobs
📍 Madrid
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