Restaurante ubicado en nuestra Estación de Servicio en Mercagranada necesita cubrir un puesto de Cocinero/a-Parrillero/a. La persona seleccionada será responsable de preparar y cocinar carnes, pescados y otros productos a la parrilla, garantizando la calidad, el punto de cocción y la correcta presentación de los platos. Funciones principales: * Manejo profesional del horno Josper y de la parrilla. * Preparación y cocinado de carnes, pescados y otros productos. * Elaboración de platos de cocina tradicional. * Control de tiempos y puntos de cocción. * Preparación y organización de la partida. * Control y conservación adecuada de las materias primas. * Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza. * Coordinación con el resto del equipo de cocina. * Mantenimiento del orden y la limpieza del puesto de trabajo.
* Experiencia previa como cocinero/a-parrillero/a. * Experiencia demostrable en el manejo de horno Josper. * Conocimientos de cocina tradicional y técnicas de parrilla. * Capacidad para trabajar en equipo y en momentos de alta carga de trabajo. * Organización, responsabilidad y atención al detalle. * Disponibilidad para trabajar en turnos. * Incorporación a un equipo de trabajo estable. * Contrato laboral indefinido * Descanso sábado y domingos, o domingos y lunes. * Salario según convenio y experiencia aportada. * Buen ambiente de trabajo. * Posibilidades de estabilidad y crecimiento profesional. #J-18808-Ljbffr