H10 The One Barcelona busca un/a 2º Jefe/a de Cocina en sustitución para cubrir 40 horas semanales. El candidato coordinará tareas de cocina y repostería, colaborará con el jefe de cocina y garantizará el cumplimiento de normativas APPCC, así como la planificación y gestión del equipo. Se valorará experiencia previa en la misma categoría y capacidad para dirigir, motivar y desarrollar a los colaboradores, así como la organización de menús y la gestión del presupuesto del departamento. #J-18808-Ljbffr