Desde Grupo Construyendo Empleo seguimos abriendo nuevas oportunidades Desde Construyendo Empleo estamos buscando a un/a jefe/a de partida para un restaurante ubicado en la zona de A Coruña. FUNCIONES - Elaboración y preparación de los platos de la carta, garantizando la calidad y correcta presentación de las elaboraciones. - Organización y gestión de la partida asignada, asegurando el correcto funcionamiento del servicio. - Preparación de mise en place y control de materias primas. - Supervisión de los tiempos de elaboración y salida de los platos durante el servicio. - Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la zona de trabajo, siguiendo los protocolos establecidos. - Apoyo al Jefe de Cocina y Segundo de Cocina en la organización y coordinación del equipo. - Capacidad para asumir la responsabilidad de la cocina y sacar adelante el servicio en ausencia del Jefe o Segundo de Cocina. - Colaboración en eventos y servicios especiales cuando sea necesario. REQUISITOS - Experiencia previa como cocinero/a,



preferiblemente como Jefe/a de Partida o en una posición de responsabilidad similar. - Experiencia demostrable trabajando con cocina a la carta. - Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizar una partida. - Experiencia en servicios con volumen de trabajo y capacidad para mantener el ritmo durante el servicio. - Disponibilidad para trabajar en hostelería y adaptarse a diferentes servicios y eventos. QUÉ OFRECEMOS - Incorporación a un equipo de cocina consolidado. - Contrato de sustitución. - Posibilidad real de continuidad una vez finalizada la sustitución, en función de las necesidades. - Posibilidad de crecimiento profesional en diferentes espacios y eventos. - Salario inicialmente entre 24.000 y 26.000 €, en función de la experiencia y valía - Incorporación a un proyecto estable dentro del sector de la hostelería y restauración. #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de partida (Galicia)
🏢 CONSTRUYENDO EMPLEO
📍 Galicia