15 oct
|
Velora
|
Comunidad de Madrid
15 oct
Velora
Comunidad de Madrid
Nombre Formatos permitidos: PDF, DOC, DOCX, TXT * Formación en cocina y gastronomía, nutrición y dietética o similar. * Un perfil operacional enfocado a la eficiencia y excelencia en la oferta gastronómica y el nivel del servicio. * Experiencia de mínimo 2 años gestionando un grupo de centros de restauración colectiva (comedores escolares, residencias, etc.) * Conocimientos y manejo de protocolos de seguridad alimenticia, APPCCs, control de producto, presupuestos, cuentas de explotación, etc. * Capacidad de comunicación y negociación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros y personal a cargo. * Carnet de conducir y vehículo propio, y movilidad para visitar nuestros centros. #J-18808-Ljbffr
📌 Supervisor/a de colectividades (Comunidad de Madrid)
🏢 Velora
📍 Comunidad de Madrid