15 oct
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Madrid
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Madrid
Puestos vacantes: Cocinero/a Desayunos (temporal) - NH Collection Madrid Eurobuilding (7842) ID de solicitud de puesto7842-Publicado07/10/2026-Kitchen-Spain ¿Te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de NH Collection y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos principal de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio y Asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios, prestando gran atención a los detalles estimulantes para crear momentos memorables.Encuentra tu lugar en NH Collection y experimenta el placer de hacer que los huéspedes se sientan únicos en elegantes espacios y habitaciones. Les proporcionarás un servicio excepcional y una atención personalizada. ¿Cuál será tu misión? Contrato temporal para sustituir una baja de maternidad. Buscamos un cocinero/a de desayunos para cubir una baja de maternidad. Serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción,
el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ¿Qué tendrás que hacer? * Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. * Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. * Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). * Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. * Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. * Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. * Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. * Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio
📌 Cocinero/a Desayunos (Madrid)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 Madrid