About the Role Nuestro cliente busca un Técnico de Higiene y Control Sanitario para garantizar la seguridad e inocuidad alimentaria y ambiental en sus instalaciones en Málaga. Serás responsable de implementar y supervisar programas de higiene, saneamiento y control de plagas, asegurando el cumplimiento de las normativas vigentes. Este rol es vital para mantener los más altos estándares de calidad y seguridad, trabajando de cerca con el equipo de producción y calidad para prevenir riesgos y mejorar continuamente los procesos. Buscamos a una persona con un enfoque detallista y un gran conocimiento de las normativas sanitarias. Key Responsibilities * Desarrollar e implementar planes de higiene, saneamiento y control de plagas. * Realizar auditorías y inspecciones internas para evaluar el cumplimiento de las normativas sanitarias. * Tomar muestras ambientales y de superficies para análisis y control de calidad. * Investigar y gestionar no conformidades o incidencias relacionadas con la higiene y sanidad. * Capacitar al personal en buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
* Supervisar la correcta aplicación de los procedimientos de limpieza y desinfección. * Mantener la documentación y registros relacionados con el sistema de gestión de sanidad. Requirements * Formación Técnica Superior en Industrias Alimentarias, Salud Ambiental o similar. * Experiencia demostrable en control de calidad, higiene o sanidad, preferiblemente en la industria alimentaria. * Conocimiento profundo de las normativas APPCC, ISO 22000 u otras relevantes. * Capacidad para realizar auditorías y análisis de riesgos. * Excelentes habilidades de observación, atención al detalle y resolución de problemas. * Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo. Benefits * Salario competitivo y oportunidades de crecimiento profesional. * Formación continua en normativas y técnicas de higiene y seguridad alimentaria. * Un rol clave en el aseguramiento de la calidad y seguridad de los produ
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